Az eredmények azt mutatják, hogy Sheryl Crow rákellenes eszkimó diéta miatt lett újra egészséges. Ezt Chuck White sztárséf erősíti meg, aki összeállította Sherill étrendjét.
Egy alaszkai eszkimókkal foglalkozó vizsgálat szerint az eszkimók átlagosan hússzor annyi omega-3 zsírsavat fogyasztanak, mint az USA 48 másik államának lakói. Ez a nagy mennyiség megvédi őket a kövérséggel kapcsolatos krónikus betegségektől, mint amilyen a diabétesz és a szívbetegség.
